Ce four à
convoyeur est un équipement de cuisine professionnelle permettant de cuire ou de réchauffer vos produits en quelques secondes.
Ce matériel de
cuisson peut être adapté à tout type de sandwich et snacks grâce aux :
- Réglage de la vitesse de rotation du tapis selon le produit à cuire
- Réglage de la puissance de chauffe (moitié ou pleine puissance)
- Réglage de la hauteur d’entrée de 7 à 11 cm à l’entrée et à la sortie
Pour
faciliter son installation, le boîtier de commandes déporté (cordon d’1 m) peut être fixé sur l’une des 2 parois de l’appareil ou sur une cloison ou bien encore un plan de travail.
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Caractéristiques techniques :
- Surface de cuisson : 300 X 370 mm
- Dimensions : 470 x 720 x 385 mm
- Puissance / Voltage : 3 KW / 230V/1
- Poids : 21 Kg
- 8 tubes quartz (1550 W en haut, 1450 W en bas)
- Toit alvéolé avec grille de protection (breveté)
- Sélecteur de chauffe (arrêt, pleine et demie puissance haut)
- Variateur de vitesse
- Tapis du convoyeur en maille inox souple
- Plateaux avant et arrière de 15 cm
- Voyants de contrôle
- Moteur ventilé
- Pieds réglables
- Réglage de la vitesse de rotation du tapis selon le produit à cuire
- Réglage de la puissance de chauffe (moitié ou pleine puissance)
- Réglage de la hauteur d’entrée de 7 à 11 cm à l’entrée et à la sortie
- Remise en température de toutes sortes de sucrés/salés et en quelques secondes
- Maintien à température grâce à son toit ajouré