Ce
four à tunnel statique est conçu pour la cuisson ou le chauffage de pizzas, sandwichs, brusquettes, fougasses…
Il est destiné aux professionnels de la restauration :
- Pizzéria,
- Restauration rapide,
- Brasseries…etc.
Ce
four à convoyeur dispose d’une capacité de production de 30 ou 60 pizzas à l’heure (selon modèle) avec un diamètre de Ø 33 cm.
Il est disponible en 2 modèles :
Production/h : 30 n° / Ø 33 cm
- Puissance Tot. : 5.65 kW/h
- Dimensions chambre : 45 x 34 x 7.5 cm
- Dimensions (L x l x H) : 121 x 68 x 36 cm
- Poids : 41 Kg
Production/h : 60 n° / Ø 33 cm
- Puissance Tot. : 9.60 kW
- Dimensions chambre : 90 x 34 x 7,5 cm
- Dimensions (L x l x H) : 152 x 72 x 52 cm
- Poids : 52 Kg
- Recommandé pour les pizzas surgelées et plaque à pizza
Caractéristiques :
- Production : 30 ou 60 pizzas à l’heur
- Diamètre : Ø 33 cm
- Alimentation : 380V 3Ph+N+T