La
friteuse électronique à gaz est un
équipement de restauration professionnel conçu pour frire les aliments.
Elle est destinée principalement aux :
- Restaurants
- Collectivités
- Hôtels...
Ce
matériel de cuisine est muni d'un régulateur électronique pour gérer la température selon vos besoins.
La
friteuse est parfaitement sécurisée et respecte les
normes CE.
Caractéristiques techniques :
- 3 cuves 13 litres (3x 16,16 kW).
- Production 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson
- Cuve ronde emboutie, en acier 30/10 (Ø 360 mm), munie de filtre, capacité 13 Lt. Couvercle de série.
- Chauffage par brûleur circulaire en fonte. Chambre de combustion isolée
- Portes inférieures doubles parois et isolées
- Bac à frites muni d’un fond perforé permettant l’égouttage.
- Zone froide. Robinet de vidange. Bac de vidange amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
- Régulateur électronique (affichage digital), meilleure gestion de la température, bien plus rapide thermostat de sécurité de série.
- Fabrication en inox AISI 441.
- Conforme aux normes CE en vigueur
Disponible en modèle 2 cuves ou 1 cuve selon vos besoins :