Cette friteuse professionnelle est conçue pour frire plusieurs aliments :
- Légumes
- Beignets
- Viande
- Volaille, etc.
Elle est dédiée à la restauration rapide, les snacks...
Ce
matériel de cuisine à double cuve est d’une capacité maximale de 2 x 12 litres (selon modèle).
Il est muni de vannes de vidange pour faciliter l’évacuation des huiles usagées.
Cette
friteuse électrique est dotée d’un boîtier de commande amovible équipé de résistances blindées en acier inox incoloy.
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Caractéristiques techniques :
- Fabrication Européenne
- Capacité : 2 x 9 / 2 x 12 L
- Modèle : double
- Dimensions panier : 2 x 185 x 245 x 110 mm - 2 x 230 x 280 x 120 mm
- Dimensions (L x P x H) : 600 x 540 x 310/395 mm - 800 x 700 x 320 mm
- Puissance : 2 x 6000 W - 2 x 9000 W
- Construction en acier inox 18/10 Aisi 304
- Equipées de robinet de vidange en façade
- Zone froide
- Thermostat de régulation de 20 à 180°C et thermostat de sécurité avec réarmement
- Voyant lumineux de contrôle
- Boîtier de commande amovible
- Voltage : - 400V/3
- Poids : 24 - 28 kg
Modèle 1 :
- Capacité : 2 x 9 L
- Dimensions panier : 2 x 185 x 245 x 110 mm
- Dimensions : 600 x 540 x 310/395 mm
- Puissance : 2 x 6000 W
- Poids : 24 kg
Modèle 2 :
- Capacité : 2 x 12 L
- Dimensions panier : 2 x 230 x 280 x 120 mm
- Dimensions : 800 x 700 x 320 mm
- Puissance : 2 x 9000 W
- Poids : 28 kg