Friteuse électrique professionnelle

Cette Friteuse électrique à zone froide est un matériel de cuisine professionnel, elle est dotée d'une cuve une seule pièce emboutie et inclinée, spécialement conçue pour l’écoulement direct de l’huile dans le robinet frontal.

Destinée à un usage intensif en restauration rapide : fast food, snacks, restaurants, elle permet de frire jusqu’à 12 Kg de frites/heure.

Dotée du système de filtrage automatique de l’huile par décantation pour une consommation minimale d'huile sans carbonisation des particules alimentaires, ni transmission de goût ou d'odeur (possibilité de frire successivement dans la même huile : frites, poissons, beignets)

• Caractéristiques générales :

- Friteuse à zone froide
- 2 Cuves de 8 Litres chacune
- Rendement : 12 kg de frites / H
- Filtrage automatique par décantation
- Consommation minimale d'huile
- Aucune carbonisation de particules alimentaires
- Pas de transmission de goût ou d'odeur 
- Système de levier permet d’ouvrir en toute sécurité le robinet inox.
- Entretien facile : éléments amovibles et cuve lavable en machine

NB : Pour plus de sécurité cette friteuse est équipée d’un thermostat inox double sécurité à coupure positive en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile et micro interrupteur de contact.

• Caractéristiques Techniques :

- Thermostat de régulation à bulbe inox
- Thermostat inox double sécurité à coupure positive en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile
- Micro interrupteur de contact
- Paniers avec poignées thermorésistantes
- Volume : 8 Litres
- Puissance : 3,4 kW
- Dimensions (mm) : 305 x 450 x 360 mm
- Poids : 8 Kg
- Tension : 230 V