Cette cuisinière professionnelle à gaz 4 brûleurs sur four à gaz est conçue pour un usage intensif et sa conception ergonomique le rend agréable à travailler.
C'est une cuisinière professionnelle et exclusive.
Sa grande profondeur rend cette cuisinière parfaite pour les grandes casseroles.
-
Caractéristiques générales :
- Brûleurs à flamme stabilisée à simple ou double couronne de différentes puissances.
- Chaque brûleur est équipé d'un robinet de gaz de sécurité, pour une régulation de la puissance du maximum au minimum.
- Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur pilote
- Grilles de surface et brûleurs en fonte émaillée RAAF mate résistante aux alcalis, aux acides et au feu
- Nettoyage facile
- Grilles sont placées sur des surfaces moulées, et les brûleurs sur des plateaux moulés en acier inoxydable à bords arrondis.
- Grille amovible en acier inoxydable
- Fond de four en tôle d'acier épaisse renforcée par une série de nervures
- Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four assurée par une couche de fibre céramique résistante aux hautes températures
- Porte moulée à double paroi
- Poignée robuste
- Boutons en plastique thermodurcissables athermiques
- Équipé d'un thermostat qui règle la température entre 120 ° C et 300 °C
- Thermostat de sécurité à réarmement manuel contre la surchauffe.
- Finition du plan de travail découpée au laser pour une fixation "tête-à-tête" et reliure
- Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
-
Caractéristiques techniques :
- Poids : 136 Kg
- Construction : Inox
- Volume : 0.80 m³
- Puissance : 5.4 kW
- Puissance gaz : 18.20 kW
- Dimensions : 800x700x(h)850 mm
- Type : À gaz