Le maintien au chaud pour frites sur meuble est un matériel de restauration d'une solide structure en acier inoxydable.
Il est conçu de manière à pouvoir contrôler la quantité de chaleur requise afin de conserver des frites croustillantes.
Ce matériel de maintien en température peut être facilement aménagé sur un comptoir ou sur un placard de rangement conçu à cet effet.
Pour une hygiène optimale, il est équipé d'un support pour sacs à copeaux ainsi que d'une plaque de drainage incurvée.
Pour un nettoyage facile, le réservoir de copeaux peut être retiré.
Dans les établissements de restauration collective ou dans un snack, il offre la possibilité d'une cuisine professionnelle de qualité.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : L x P x H mm: 640x710x1560 mm
- Puissance: 1350w / 5.7A / 230v
- Structure en acier inoxydable
- Poids: 55kg
- Portique suspendu avec lumière chauffante
- Support pour sac à copeaux
- Plaque de drainage incurvée
Pour un équipement complet, il existe également des produits de pelle à frites.