Vitrine maintien au chaud poulet à 3 plateaux

La vitrine maintien au chaud poulet à 3 plateaux est un matériel de cuisine professionnelle qui se décline sour forme de présentoir à chauffe électrique avec humidificateur d'air de sorte à éviter que la viande blanche ne se dessèche.

Cette vitrine chauffante pour rôtisserie et établissements de restauration est d'une puissance de 3680 Watts et elle dispose, pour le modèle à 2 niveaux, d'un réchauffeur supplémentaire à contrôle de chaleur.

Cet équipement de maintien en température est d'une robuste structure en acier inoxydable avec des portes en acrylique garantissant une parfaite hygiène.


Caractéristiques techniques : 

- Vitrine maintien chaud pour poulet avec humidificateur
- 3 plateaux
- Dimensions L x P x H : 1520 x 755 x 507 mm
- Puissance: 3680 W/17 A
- Voltage: 230 V
- Poids: 85 kg 

Avantages : 

- Fabriqué à partir d’acier inoxydable de la plus haute qualité et de portes en acrylique garantissant des performances hygiéniques et durables
- Large gammme de modèles avec tailles différentes
- Environnement humidifié empêchant le poulet fraîchement cuit de se dessécher et permettant une présentation esthétique
- Eclairage attrayant
- Modèle à un seul niveau :
- Puits de température contrôlable à base d’eau, jouant le rôle de réchauffeur humidifié.
- Modèle à deux niveaux :
- Réchauffeur supplémentaire à contrôle de la chaleur par rayonnement sur le niveau supérieur
- Les deux niveaux sont illuminés pour un affichage attrayant des aliments et agissent comme un passage, avec des portes d'accès avant et arrière
- Les casseroles sont amovibles, offrant une solution rapide et facile pour le nettoyage.
- Pour établissement de restauration rapide servant du poulet frit
- Requiert la plomberie pour un approvisionnement en eau et un drainage continus