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Séchoir à jambon sec

Repos / Maturation

Code fiche produit :245021


Séchoir à jambon sec Spécialistes du traitement des produits de salaison de viande et poisson, nous sommes à votre écoute pour vous proposer des solutions innovantes, appropriées à vos productions. Notre compé...

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Description

Séchoir à jambon sec

Spécialistes du traitement des produits de salaison de viande et poisson, nous sommes à votre écoute pour vous proposer des solutions innovantes, appropriées à vos productions.

Notre compétence et notre connaissance parfaite des étapes de fabrication vous assurent un résultat d’une qualité incomparable.

En alliant votre savoir-faire et notre technologie, vous aurez la garantie de présenter à vos clients des produits conformes aux exigences des consommateurs.


C'est la phase clé dans l'élaboration des jambons secs.

Sur un cycle de 6 à 10 semaines, nos équipements (de 300 à 9000 jambons) vont permettre une homogénéisation de la teneur de sel dans tout le jambon ainsi que l'augmentation de cette teneur grâce à une dessication importante.

Pour voir plus de photos, ouvrez le document PDF ci-dessous.


Documentation complémentaire



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Devis pour Séchoir à jambon sec

  • le 19/03/2022
    Bonjour je cherche un séchoir pour 1 ou 2 jambons et de la charcuterie (saucisses et ventreche ) merci
  • PATRICK le 28/07/2021
    prix du séchoir
  • le 14/05/2021
    Bjr, pouvez vous me donner le prix d'une chambre de sechage pour 1 jambon

    merci
  • - le 08/03/2021
    Pour une creation je cherche un devis pour une chambre de séchage 11 M² de 30 a 80 °
  • JB le 08/02/2021
    Bonjour, pouvez vous m envoyer un devis pour un sechoir de 200 jambons?

    Merci d avance
  • JB le 08/02/2021
  • JEREMIE le 15/01/2020
  • REDHA le 12/12/2019
    besoin urgent pour un séchoir pour jambon pour une chambre sèche d'une dimensions 1.5m /2.5m/ 2.2m

    Cordialement
  • le 01/10/2019
    sechoir a jambon de 40 m2
  • le 21/03/2019
    Bonjour,



    j'aimerai bien fabriquer une pièce de environ 9m3 (dans une piece existante) pour sècher des saucissons et des jambons. Est ce que vous vendez des dispositives pour maitriser la temperature et le taux d'humidité pour un tell sechoir?



    Cordialement,



    L. Templeton
  • le 19/03/2019
    Bonjour j aurai l intention de m'équiper d'une chambre de maturation et sèchage de 16m3 (4x4m) pourriez vous me donner des renseignement et un devis sur cette installation .
  • LIéGEOIS le 11/06/2018
    Bonjour je désire installer une chambre de séchage pour jambon sec capacité de 16a20m2 pourriez vous me donner un devis merci Eddy Liégeois
  • DOMINIQUE le 21/03/2018
    particulier qui se fabrique ses charcuteries et qui achete deux jambon fermier frais chaque annee cette annee j ai recu mes jambon fin mars le temps de mise au sel est de 40j j ai peur de ne pas pouvoir les secher correctementest ce qu il existe un sechoir petit pour pouvoir secher merci
  • JOEL le 19/03/2018
    Bonjour ..j ai besoin d un séchoir à jambon ..petite capacité ..production 300 jambons par an
    Merci
  • ELAINE le 08/03/2018
    je souhaiterais avoir un devis pour un Séchoir à jambon sec, superficie à peu près 6m². Merci de me faire parvenir vos propositions.
  • JOFFREY le 22/11/2017
    Bonjour
    Je suis à la recherche d'un séchoir à saucisson de 4m2 .
    Pouvez vous me donner un peu plus de renseignements.
    Cordialement
  • CHRISTIAN le 19/10/2017
    je souhaiterais avoir un devis pour un Séchoir à jambon sec, de de 9m² (3m x 3m hauteur 3m sous plafond). Merci de me faire parvenir vos propositions.
  • PATRICK le 06/01/2017
    Bonjour, je suis à la recherche d'un séchoirs a jambon pour m'a fermé auberge
    Capacité du séchoir 60 à 100 jambons environ
    Merci de votre reponse
  • Nicolas le 08/11/2016
    Dans le cadre d'un projet prévu dans 6 mois nous sommes a la recherche d'un devis pour un séchoir pour produit sec
  • GéRARD le 23/09/2016
    Éleveurs de porc gascon depuis peu je désire créer un séchoir à jambon et charcuteries. J'ai besoin de vos conseils et d'un devis.la surface à créer est de 20m2au sol sur 2 étage.
    Merci de me répondre
    Urgent
    Cordialement gt
  • VINCENT le 21/07/2016
    Je souhaiterais acheter un séchoir mécanique pour les jambons , saucissons , coppas et lonzos . Pourriez-vousm'envoyerundevis ?
  • NICOLAS le 05/02/2016
    Bonjour je voudrai installer un sechoir a charcuterie , saucisse et saucisson.
    Merci
  • WILLIAM le 01/02/2016
    Appel d offre pour séchoir a viande 100m3 ( 10mx4mx2.5m)
  • François le 22/12/2015
    Devis pour un Séchoir à jambon sec.
    Capacité environ une dizaine de jambon
  • sebastien le 12/11/2015
    je voudrais un devis pour un Séchoir à charcuterie de 25m²
  • ISABELLE le 22/12/2013
    bonjour monsieur
    je suis a la recherche d un sechoir a jambon pour 50 jambon d occasion ou a voir monte au pays basque
    cordialement
  • NICOLE le 18/07/2013
    nous avons besoin d'un séchoir electrique pour poissons
  • NICOLE le 18/07/2013
    nous voulons un séchoir électrique pour sécher les poissons frais salés
  • JACKY le 21/06/2013
    j'ai une place a l'exterieur contre ma maison de 2m x 1.50m
  • CéLINE le 24/05/2011
    séchoir pour produits à base de viande de boeuf.
    Grandeur : 20/25 m2


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