Ce petit camion rôtisserie se faufile dans les plus petites rues, vous permettant d’accéder aux marchés et places les plus difficiles d’accès.
Entièrement équipé, il dispose de matériels professionnels haut de gamme.
Son aménagement a été pensé de façon à ce que vous puissiez travailler et évoluer facilement au sein du camion.
Caractéristiques :
- Carrosserie :
-Construction en panneaux sandwich alimentaire 30 mm.
-1 volet d’ouverture sur le cote lateral droit avec compas gaz.
-1 porte d’acces sur fond arrière (chambre froide).
-1 Porte d’acces exterieur au compartiment citerne Gaz
- Dimensions de la cellule :
Longueur de 4000 mm, largeur de 2200 mm,hauteur interieur de 2100 mm environs.
- Aménagement intérieur :
-Creation d’une chambre froide réfrigérée avec acces exterieur avec monobloc ventile fonctionnant uniquement sur 220 volts
-Protection Inox et thermique sur fond arriere pour emplacement des Rôtissoires Elangrill.
-Trappe Inox pour évacuation des vapeurs de cuisson . -Sol en resine coule.
-Création d’un compartiment pour recevoir la citerne gaz avec inverseur et détendeurs.
-Caillebotis dans chambre froide
- Sanitaire :
-Création d’un espace sanitaire aux normes sur plan de travail, avec lave-mains et réserve d'eau clair
-Plusieurs rangement sous lave mains
- Electricité :
-Une prise extérieure, alimentant un boitier disjoncteur général, les équipements, les prises et l’éclairage LED (sur hayon, chambre froide et local gaz) + carré lumineux intégré au panneaux du hayon.
La remorque food truck personnalisable pour pizzeria, rôtisserie, friterie est un snack mobile de restauration ambulante d'une fabrication française...