Cette cellule de refroidissement et de surgélation rapide permet de descendre rapidement, en température, une préparation culinaire.
Elle est destinée à être utilisée dans les établissements professionnels de restauration et chez les traiteurs.
Elle permet de stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur.
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Caractéristiques générales :
- Porte à fermeture automatique facile à nettoyer
- Sonde intégrée pour une surveillance précise de la température
- Panneau de commande digital facile à utiliser
- Compatible GN - rails intégrés dans la paroi
- Fonction dégivrage manuel
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Caractéristiques techniques :
- Capacité 18 Kg
- Dimensions 1035(H) x 800(L) x 815(P) mm
- Dimensions - Isolation 7 cm
- Matériel Acier inoxydable
- Rendement 800 W. 4 A.
- Réfrigérant R290 / 800g
- Plage de Température 70 °C à -18 °C
- Alimentation 230V
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
- Poids 116 kg
- Capacité 5 x GN 1/1 (étagères non inclues)