Ce
hachoir à viande est un matériel de cuisine conçu pour toutes vos préparations de viandes hachées.
Il est fabriqué en
aluminium moulé sous pression, avec une plaque et couteau en acier Inox AISI 304.
Ce hachoir à viande dispose d’un débit de 12 Kg/ 10 min ou 18 Kg/ 10 min (selon modèle).
De plus, ce
hachoir à viande professionnel possède une bouche et hélice en fonte traitée pour usage alimentaire.
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Caractéristiques techniques :
- Structure en aluminium moulé sous pression
- Moteur ventilé
- Réducteur à bain d’huile
- Bouche et hélice en fonte traitée alimentaire
- Dotation : 1 couteau+1 filière 4,5mm
- Plaque et couteau en acier Inox AISI 304
- Commandes IP54 avec NVR - 230 V/1/50-60 Hz
Débit 12 Kg/10 min :
- Bouche : 70 mm
- Puissance moteur : 1 HP
- Puissance : 735 W
- Dimensions : 215 x 430 x 520 mm
- Poids : 18 Kg
Débit 18 Kg/10 min :
- Bouche : 82 mm
- Puissance moteur : 1,2 HP
- Puissance : 800 W
- Dimensions : 215 x 440 x 520 mm
- Poids : 21 Kg