Ce
hachoir à viande est un ustensile incontournable pour hacher la viande.
Ce matériel de
cuisine est destiné aux boucheries et à d’autres métiers de bouche.
La plaque et le couteau sont fabriqués en acier inox pour faciliter l'entretien après chaque utilisation.
Ce hachoir
électrique peut produire jusqu’à 15 kg chaque 10 minutes (selon modèle).
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Caractéristiques techniques :
- Débit : de 10 à 15 kg/10 mn
- Bouche : de 60 à 82 mm
- Puissance moteur : de 0.34 - 0.75 - 1 HP
- Puissance : de 250 à 750 W
- Dotation : 1 couteau + 1 filière 4.5 – 6 mm
- Poids : de 10 à 26 kg
- Dimensions : jusqu'à 360 x 395 x 485 mm
- Structure en alu anodisé
- Flancs en ABS antichocs
- Moteur ventilé
- Réducteur hermétique avec engrenage hélicoïdaux trempé et rectifié à bain d’huile
- Bouche et hélice en alliage alimentaire résistant
- Plaque et couteau en acier inox
- Commandes avec inversion de marche
- Commandes IP54 avec NVR
- Voltage : 230V/1/50-60Hz
Modèle 1 :
- Dimensions : 300 x 335 x 410 mm
- Poids : 10 kg
- Débit : 10 kg/10 mn
- Bouche : 60 mm
- Puissance : 250 W
Modèle 2 :
- Dimensions : 366 x 377 x 452 mm
- Poids : 15 kg
- Débit : 12 kg/10 mn
- Bouche : 70 mm
- Puissance : 550 W
Modèle 3 :
- Dimensions : 360 x 395 x 485 mm
- Poids : 26 kg
- Débit : 15 kg/10 mn
- Bouche : 82 mm
- Puissance : 750 W