La plaque à snacker gaz surface lisse est un robuste appareil de cuisson avec brûleur en acier inoxydable 5,1 kW conçu pour une cuisine professionnelle diététique et qui conserve tous les arômes et la texture des aliments.
Sa plaque soudée totalement étanche et à haute conductivité thermique, son brûleur à gaz avec flamme auto-stabilisée et son réglage de la température thermostatée permettent une diffusion uniforme de la chaleur de très haute qualité.
Cette plaque à snacker est d'un allumage automatique avec veilleuse et piézo électrique de sorte à permettre une productivité accrue.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions L x Px H : 40 x 60 x 27 cm
- Dimensions de la plaque de cuisson L x P x H : 40 x 51 x 1.2 cm
- Puissance de brûleur: 5.1 KW
- Poids: 43 kg
Avantages :
- Plan de cuisson de grande épaisseur en acier spécial de haute conductivité thermique
- Acier inoxydable AISI 304
- Plaque soudée totalement étanche avec zone frontale récupérateur de graisse
- Tiroir de récupération des graisses amovible
- Chauffage gaz : brûleur en acier inoxydable avec flamme auto-stabilisée
- Réglage de la température thermostatée
- Diffusion uniforme de la chaleur
- Allumage automatique avec veilleuse et piezo électrique
- Robinet thermostatique gaz avec sécurité par thermocouple
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