La trancheuse manuelle est l'outil parfait pour les grandes pièces de charcuterie, grâce à son diamètre de lame acier inoxydable de 350 mm elle possède une surface de coupe de 270 x 240 mm ainsi qu'un réglage d'épaiss...
La trancheuse manuelle est l'outil parfait pour les grandes pièces de charcuterie, grâce à son diamètre de lame acier inoxydable de 350 mm elle possède une surface de coupe de 270 x 240 mm ainsi qu'un réglage d'épaisseur de 0 à 2,5 mm.
C'est aujourd'hui le modèle le plus vendu dans les secteurs suivants : Boucherie, charcuterie, restaurant, épicerie, traiteur, événementiel, Hôtel
Trancheuse livrée en standard avec un volant plein.
En option : Volant rosace ou maguerite / socle / liseret
Caractéristiques techniques :
- Référence : VOLANO 350 - Diamètre de lame acier inoxydable : 350 mm
- Surface de coupe (L x H) : 270 x 240 mm
- Épaisseur réglable : de 0 à 2,5 mm
- Poids :81 kg
Dimensions :
A = 400 mm
B = 650 mm
C = 710 mm
D = 870 mm
E = 800 mm
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