La plaque gastro en tôle noire est un accessoire de cuisson.
Très utilisé par les professionnels des métiers de bouche et de grande cuisine (traiteur, café, snack, pâtisserie et boulangerie, hôtel…).
Idéale pour cuire des
pâtes feuilletées, sablées, génoises, fonds de tartes
sans tacher le dessous des gâteaux .
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Caractéristiques générales :
- Fabrication Française
- NF Environnement
- FCSI : (FOODSERVICE CONSULTANTS SOCIETY INTERNATIONAL)
- Certification ISO 9001
- EKIP est une Association professionnelle qui fédère les constructeurs équipementiers français
- ECOLOGIC : éco-organisme agréé par les pouvoirs publics pour le recyclage des Déchets d’Equipements Electriques et Electroniques
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Caractéristiques techniques :
- En tôle noire
- Disponible en 2 dimensions
- Longueur : 530 / 650 mm
- Largeur : 325 / 530 mm
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Disponible en deux modèles :
Modèle 1 :
- Dimensions (L x l) : 530 x 325 mm
- Couleur : Noir
Modèle 2 :
- Dimensions (L x l) : 650 x 530 mm
- Couleur : Noir