Ce four à pizza professionnel permet de cuire d'autres produits comme des pancakes, des chapatti, des flammekueche, des pâtisseries, etc...
Utilise le chauffage par quartz infrarouges, qui lui permet d'atteindre 1050°C en très peu de temps, une montée en température ultra-rapide.
Possède deux chambres de cuisson superposées une au dessus de l'autre et qui peut contenir autotal 2 pizzas de 41 cm de diamètre.
Ce four à pizza à quartz infrarouge (1050°C) vous donne des résultats de cuisson exceptionnels grâce à une double régulation de la voûte et de la sole .
.Caractérististiques générales :
- Fabriqué en France - Minuterie à blocage
- 2 régulations thermiques (thermostat 0-350°c + doseur d’énergie)
- Voyants de contrôle
- porte à double isolation avec hublot en verre trempé
- fours superposables (kit en option) - Garantie 2 ans
Caractérististiques techniques :
- Débit : 40 pièces / h
- Alimentation électrique (V) : 400/3/N/T
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 670 x 580 x 500 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 2 x (430 x 430 x 110 mm
- Puissance : 6000 W
- Poids : 55 Kg