Four électrique à chambre de cuisson 4 pizzas

Le four électrique à chambre de cuisson 4 pizzas est un appareil de cuisine professionnelle conçu pour une répartition de la chaleur homogène de sorte à obtenir de croustillantes pâtes.

Il s'agit d'une four à pizza avec thermomètre mécanique ainsi que 2 thermostats également mécaniques.

Pour un bon confort d'utilisation, cet équipement pizzeria dispose d'une façade et d'une porte vitrée.


Caractéristiques techniques : 

- Four à pizza électrique : 1 chambre 4 pizzas de diamètre 33cm 
- Dimensions extérieures du four L xP x H : 909 X 920 X 380 mm
- Dimension de la chambre de cuisson L x P x H : 700 X 700 X 150 mm
- Alimentation : 380V 3PH +N+T
- Puissance totale : 5.60 kW
- Poids net du four: 66 kg

Avantages : 

- Four avec façade et porte en acier avec vitre
- Thermomètre mécanique,
- Deux thermostats mécaniques
- Eclairage chambre avec bonne isolation et un interrupteur général par chambre.
- Sur demande, il peut être produit entièrement en réfractaire et en version monophasée.

Il existe également le four à pizza électrique 6 pizzas :

- Alimentation : 380V 3PH +N+T
- Puissance totale : 7.30 kw
- Dimension de la chambre de cuisson : 70 X 105 X 15 cm
- Dimensions extérieures du four : 99 X 127 X 38 cm
- Poids net du four : 90 kg