Ce four à pizza professionnel utilise le chauffage par quartz infrarouges, qui lui permet d'atteindre 1050°C en très peu de temps, une montée en température ultra-rapide.
Possède une seule chambre de cuisson qui peut contenir 1 pizza de 41 cm de diamètre.
Ce four à pizza à quartz infrarouge (1050°C) vous donne des résultats de cuisson exceptionnels grâce à une double régulation de la voûte et de la sole
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Ce four à pizza est équipé d'une minuterie avec position blocage pour utilisation en continu, de 2 régulateurs thermiques (Thermostat 0-350° + doseur d'énergie), de voyants de contrôle,
Caractérististiques générals :
- Fabriqué en France - Minuterie à blocage
- 2 régulations thermiques (thermostat 0-350°c + doseur d’énergie)
- voyants de contrôle
- porte à double isolation avec hublot en verre trempé
- fours superposables (kit en option) - Garantie 2 ans
Caractérististiques techniques :
- Débit : 20 pièces / h - Alimentation électrique (V) : 230/1/T
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 670 x 580 x 270 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 430 x 430 x 110 mm
- Puissance : 3000 W
- Poids : 32 Kg