Le four à pizza gaz chambre de cuisson en tôle aluminium est un équipement de cuisine professionnelle conçu pour cuire de façon homogène les produits de sorte à obtenir de croustillantes pâtes pizzas.
Pour une rapidité d'exécution optimale, il s'agit d'un four à allumage électronique dont le diamètre de la chambre de 33 cm permet de contenir aisément jusqu'à 4 pizzas.
Ce four à pizza dispose d'une hotte d'aspiration de sorte à filtrer efficacement les émanations et obtenir ainsi une bonne hygiène de travail au sein des établissements de restauration.
Caractéristiques techniques :
- Four doté d'une chambre 4 pizzas ø 33cm
- Dimensions extérieures du four : 113 X 107 X 47 cm
- Dimensions chambre de cuisson : 70 X 70 X 15 cm
- Consommation en gaz naturel : 1.48 mc/h
- Consommation en gaz liquide : 1.10mc/h
- Alimentation : 230 V/1 PH+N+T
- Puissance totale : 14 kW
- Poids net du four : 132 kg
- Allumage électronique
- Aucune flamme pilote
- Armoires neutres
- Hotte d'aspiration
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