Ce four à pizza à gaz pour professionnels est idéal pour les propriétaires de pizzeria désirant cuire leurs pizzas rapidement et de manière efficace.
Vous aurez l'occasion de cuire jusqu'à 4 pizzas simultanément grâce à cet outil de cuisson.
Il permet d'augmenter le rendement au sein de leur pizzeria tout en gardant la qualité de la cuisson au feu de bois traditionnel.
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Caractéristiques générales :
- Performant
- Rapide
- Economique
- Haut rendement
- Superposable
- Sole en pierre réfractaire
- Laine de roche de forte épaisseur
- Porte contrebalancée
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Caractéristiques techniques :
- Chambre: 680x680xh150 mm (14 kW)
- 4 pizzas de diam. 330 mm
- 2 fours superposables (4+4)
- Alimentation : Gaz & électrique 220 V
- Carrosserie : Acier inoxydable
- Compositions : Acier inoxydable
- Hauteur (mm) : 500 mm
- Largeur (mm) : 1060 mm
- Poids : 172 Kg
- Profondeur (mm) : 970 mm
- Puissance : kcal/h : 12040
- Type de four : Sole réfractaire