Ce four à
pizza électrique professionnel est un matériel de restauration spécialement conçu pour faire cuire vos pizzas.
Ce four à Pizza
professionnel, monobloc est disponible avec simple ou double chambre (selon modèle).
Il est équipé d'un système de régulation
thermostatique manuelle de 50 à 400°C.
De plus, il est doté d’un éclairage intérieur par lampe halogène pour une bonne visibilité intérieur.
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Caractéristiques techniques :
- Chambre simple ou double
- Présentation acier inox
- Régulation thermostatique manuelle de 50 à 400°C
- Voûte et sole indépendante
- Thermomètre affichage température de 0 à 400°C
- Isolation laine de roche et de verre,
- Chauffe par 3 résistances de 1000 W chacune, pour la voûte et 3 résistances de 1000 W pour la sole
- Contrôle de lampe témoin.
- Hublot de porte (verre sécurit),
- Eclairage intérieur par lampe halogène
- Evacuation des buées
1 chambre : 4 pizzas Ø 36
- Puissance : 6 kw
- Dimensions :1000 x 954 x 413 mm
- Surface de cuisson : 720 x 720 mm
- Poids : 85 Kg
- Débit Horaire :46/50 pizzas
1 chambre : 6 pizzas Ø 36
- Puissance : 9 kw
- Dimensions :1000 x 1314 x 413 mm
- Surface de cuisson : 720 x 1080 mm
- Poids : 115 Kg
- Débit Horaire :52/60 pizzas
2 chambres : 2 x 4 pizzas Ø 36
- Puissance : 12 kw
- Dimensions :1000 x 954 x 745 mm
- Surface de cuisson : 2 x 720 x 720 mm
- Poids : 152 Kg
- Débit Horaire :80/90 pizzas
2 chambres : 2 x 6 pizzas Ø 36
- Puissance : 18 kw
- Dimensions :1000 x 1314 x 745 mm
- Surface de cuisson : 2 x 720 x 1080 mm
- Poids : 203 Kg
- Débit Horaire :100/105 pizzas