Salamandre avec plafond amovible

Salamandre avec plafond amovible destinés à gratiner, griller, cuire par rayonnement, grâce aux résistances blindées haute température insérées dans le plafond.

Le contrôle de la température s'effectue par régulateur d'énergie. La salamandre dispose de deux zones de températures différentes grâce au plafond embouti en deux parties différentes.

Idéal pour le glaçage, la base avec grille peut-être réglée en hauteur, permettant le réglage de la distance entre l'aliment et la source de chaleur (à l'aide de la poignée cran).

Le plafond peut se régler en hauteur, permettant le réglage de la distance entre l'aliment et la source de chaleur.
 

• Caractéristiques générales :

- Fabrication Française
- Habillage en inox
- Grille coulissante
- Poignée thermodurcissable et isolante.
- Tiroir de récupération coulissant.
- 2 régulateurs d'énergie
- 2 résistances blindées
- 1 plafond amovible
- Garantie de 3 ans

Caractéristiques techniques :

- Surface utile  : 800 x 350 mm
- Puissance : 8000 W
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 450 x 500 mm
- Alimentation électrique : 230 V
- Poids : 68 Kg