Les guitares professionnelles pour pâtisserie sont conçues pour découper les abaisses facilement et en peu de temps.
Les guitares pour pâtisserie sont disponibles en deux versions :
- Version standard
- Version pour production importante
Cette dernière est destinée principalement aux professionnels qui exigent un matériel de restauration performant et d'une utilisation simple.
Avantages :
- Guitare étudiée pour des productions importantes de produits de dimensions de formes carrées ou rectangulaires
- Le gain de temps est important et le produit ne risque pas d’être endommagé.
Options :
Table :
- Construction acier inox
- Un tiroir ramasse déchets
- Rangement des cadres sur glissières
Documentation complémentaire
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