La plaque de cuisson lisse à gaz est un matériel de cuisine professionnel conçu pour préparer vos repas sur la bonne température.
Cette table de cuisson est installée sur une armoire ouverte dans laquelle vous pouvez placer vos petits matériaux et les garder à la portée de main.
Le chauffage à gaz garantit une excellente cuisson, vous avez la possibilité de régler la flamme des brûleurs grâce à la vanne thermostatique.
Caractéristiques techniques :
- Plaque de cuisson gaz lisse, sur armoire ouverte
- Dimensions utiles de la surface de cuisson 825x670 mm, 55,27 dm2.
- Armoire inférieure ouverte, dimensions 660x750xh360 mm.
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Plaque de cuisson en acier à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.
- Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
- Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version en chrome, vanne thermostatique gaz).
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