La Plaque de cuisson chromée à gaz est un fry top à gaz conçu spécialement pour les professionnels de la restauration.
Il s'agit d'un matériel de cuisine professionnel réalisé avec une plaque de cuisson en acier à haute conductibilité thermique.
Grâce aux pieds réglables, vous pouvez ajuster la hauteur de votre fry top selon vos convenances.
Il est possible de régler la température avec la vanne thermostatique gaz.
Caractéristiques techniques :
- Fry top gaz, plaque chromée 2/3 lisse, 1/3 rainurée
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Plaque de cuisson en acier à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.
- Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
- Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version en chrome, vanne thermostatique gaz).
Disponible en un deuxième modèle :
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