Le bain marie à sauce 6 cuves en acier inox est un matériel de cuisine professionnel spécialement adapté à la distribution de repas chauds au sein des établissements de restauration collective.
Il s'agit d'un bain-marie avec thermostat réglable de 30 à 90°C pour une capacité de cuve de 6 x 4,5 litres.
Ces équipements de haute-performance sont d'un système de chauffe à sec permettant le maintien des aliments à bonne température dans les bacs.
Ils assurent en outre une bonne homogénéité de température et une résistance thermique optimale.
Caractéristiques techniques :
- Bain-marie à sauce 6 cuves
- Acier inoxydable
- Capacité cuve : 6 x 4,5 litres
- Cuves et couvercles inox inclus
- Chauffe à sec
- Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C
- Puissance : 1 200 W/230 V
- Dimensions : L 750 x P 600 x H 350 mm
- Poids : 18 kg
- Bains-marie à sauce en inox à contenance variable prévus spécialement pour conserver les sauces à bonne température.
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