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Four électrique à convection avec humidificateur automatique

Puissance:7700 W-350 W/Dim.:GN (mm) GN 1/1 (530 x 325 mm)

Code fiche produit :37177144


  • Puissance:7700 W-350 W
  • Dim.:GN (mm) GN 1/1 (530 x 325 mm)
  • Construction en acier inox
  • Nombre de niveaux : 6

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Four professionnel


Description

Ce four électrique à convection avec humidificateur automatique vous garantit une montée rapide en température et une cuisson homogène grâce à sa ventilation.

Il est idéal pour la restauration professionnelle, pour une cuisson tendre et moelleuse grâce à l'humidificateur.

Ce four à convection est muni de pieds en inox.

  • Caractéristiques générales :
- Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante"
- Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430
- Isolation thermique en fibre céramique
- Pieds en inox
- Livré sans grilles
- Robuste
- Facile à transporter
- Faible encombrement
- Permet la cuisson simultanée de plusieurs plats sans en mélanger les goûts
- Evite le dessèchement de vos viandes
- 6 niveaux de régulation d'humidification
- Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis
- Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson
- Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge
- Structure porte platine facilement amovible
- Diffuseurs de chaleur facilement démontables
- Oura réglable largement dimensionné permettant toutes les cuissons
- Éclairage latéral
- Porte: poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
- Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
 
  • Caractéristiques techniques :
Modèle 1:
- Construction en acier inox.
- Dimensions : L 860 x P 746 x H 633 mm
- Poids : 88 Kg
- Alimentation : 400 V /3N 50-60 Hz
- Puissance : 7700 W
 
Modèle 2 :
- Construction en acier inox
- Dimensions : L 860 x P 746 x H 701 mm
- Poids : 98 Kg
- Alimentation : GAZ - 230 V /1N 50-60 Hz

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