Ce four à convection professionnel est idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiseries, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore plats préparés .
Il convient aux produits frais, surgelés ou pré-poussés.
Ce four pour cuisine professionnelle, monte très rapidement en température.
Il équipé d'un thermo ventilateur, d'échelles en inox amovibles de 4 niveaux et d'une porte double vitrage transparente afin de toujours avoir un oeil à l'intérieur de la chambre de cuisson.
Très performant, ce four à convection vous permet une cuisson homogène grâce à unecirculation optimale de l’air dans l’enceinte .
Caractéristiques produit
-Fabriqué en France - Très performant
- Montée rapide en température : 270°C en 12 minutes
- Cuisson homogène
- Particulièrement adapté à la cuisson de produits pré-poussés surgelés
- Thermostat 0-270°c
- Thermo- ventilateur
- Echelles inox amovibles 4 niveaux
- Porte double vitrage
- Livré avec 2 grilles et 1 plat à pâtisserie
Caractéristiques techniques
- Dimensions : extérieures : 460 x 550 x 355 mm
- Dimensions intérieures : 320 x 325 x 265 mm - Volume : 28 Litres - Puissance : 1500
- Alim : 230/1/T
- Poids : 20 Kg