Four à convection avec régulateur de température

Le four à convection avec régulateur de température présente l'avantage de disposer d'une manette de commande électronique avec affichage numérique de la température et durée de cuisson.

Il s'agit d'un four à chambre de cuisson émaillée d'un fonctionnement par air ventilé de manière à permettre une excellente circulation de l'air chaud et donc des cuissons homogènes et précises à la fois grâce à ses 2 moteurs.

D'une plage de température de 50 à 300°C et disposant d'un thermostat ainsi que d'un éclairage intérieur, ce four à convection professionnel est spécialement adapté à des cuissons répétitives à l'usage du secteur de la restauration.   


Caractéristiques techniques : 

- Vitesse du ventilateur : 1 niveau
- Nombre de programmes de cuisson : 1
- Nombre de phases de cuisson : 1
- Nombre de moteurs : 2
- Matériau de la chambre de cuisson : émaillé
- Plage de température : 50 à 300 °C
- Temps de chauffe : env. 8 minutes (150°C)
- Minuterie : oui
- Réglage de la durée : de 0 à 120 minutes
- Thermostat 
- Dimensions intérieures : L 460 x P 370 x H 350 mm
- Type de tiroirs : vertical
- Format des tiroirs : 438 x 315 mm
- Nombre de tiroirs : 4
- Distance entre les tiroirs : 70 mm
- Éclairage intérieur : oui
- Affichage LED 
- Raccord d'appareil : prêt à être branché
- Témoin lumineux de contrôle : marche/arrêt chauffe
- Propriétés : manette avec affichage numérique pour la température et la durée
- Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température
- Porte avec double vitrage
- Chambre de cuisson arrondie
- Glissières de support amovibles
- Signal sonore lorsque le temps est écoulé
- Puissance : 2,7 kW | 230 V | 50 Hz
- Matériau : acier inoxydable
- Compris : 4 plaques
- Fonctions : air ventilé
- Degré de protection : IPX3
- Commande : Manette électronique
- Réglage de la température : électronique par intervalles de 1 °C
- Dimensions : L 595 x P 615 x H 580 mm
- Poids : 38,4 kg

Avantages : 

- Four adapté aux cuissons répétitives
- Les deux régulateurs avec affichage numérique permettent de régler avec précision la température et la durée de cuisson.
- Les 2 moteurs assurent une bonne circulation de l'air