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Four électrique combiné à convection

Puissance : 1040 W

Code fiche produit :88222487


  • Puissance : 1040 W
  • Poids : 92.4 Kg
  • Alimentation : 400 V/ triphasé / 50-60 Hz
  • Plage de température : 100° à 270°C

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à partir de
2.00€ HT
Four professionnel


Description

Ce four électrique combiné à convection permet de cuire, rôtir, griller et gratiner.

La cuisson est régulière sur plusieurs niveaux.

La sortie de vapeur s'effectue à l'arrière de la chambre de cuisson.

  • Caractéristiques générales :
- Résistant aux éclaboussures, isolation économe en énergie
- Sortie vapeur à l'arrière de la chambre de cuisson
- Certification CB
- Conçu pour nettoyage automatique
- Drylogic™ : La technologie opère en introduisant dans le four de l’air prélevé à l’extérieur afin de réduire l’humidité présente à l’intérieur de la chambre de cuisson. À travers le contrôle algorithmique de paramètres spécifiques prédéfinis, la ligne Millennial a le contrôle total de la gestion de l’humidité
- AIRFLOWLOGIC ™ : by Tecnoeka est l’innovation technologique brevetée qui, grâce à un carter complètement redessiné et à une étude approfondie de la recirculation de l’air à l’intérieur du four, permet d’obtenir d’excellents résultats pour ce qui concerne l’uniformité de cuisson dans toutes les zones du four
- Technologie brevetée système de carter d'air AIRFLOWLOGIC ™
- Technologie brevetée Système de séchage DRYLOGIC™
- Chambre de cuisson monobloc en acier inoxydable
- Porte en verre pour surveiller la cuisson, avec éclairage LED
- Ouverture rabattable, poignée design et moderne
- Bloc porte à 60°, 90°, 120° et 180° d'ouverture
- Panneau de commande électromécanique
- Minuterie d'allumage avec une temporisation de démarrage jusqu'à 24 heures
- Bouton de sélection à 5 positions qui règle la vapeur
- Support pour plaques latérales, distance plaques 80 mm.
- Équipé de 2 moteurs bidirectionnels
 
  • Caractéristiques techniques :
- Poids : 92.4 Kg
- Alimentation : 400 V/ triphasé / 50-60 Hz
- Garantie : 12 mois
- Construction : Inox
- Puissance : 1040 W
- Dimensions : 850x1044x700 mm
- Plage de température : 100° à 270°C
- Normes supportées : IPX4
- Dimensions plaque : 600X400 mm
- Niveaux : 6


Devis pour Four électrique combiné à convection

  • - le 13/04/2022
    Pour une étude de faisabilité dans le cadre d'ouvrir une pâtisserie spécialisée dans les spécialités américaines types donuts, waffles, cupcakes, pancakes, cheesecake, cookies J'ai besoin d'un devis pour une four à convection professionnel Merci de me soumettre un devis par mail. je ne souhaite pas être contacter par téléphone dans un 1er temps.


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