Four à convection avec vapeur

Ce four à convection pâtissier avec vapeur est doté de deux moteurs de ventilation.

Le four est aussi équipé de 4 plaques qui permettent de cuire plusieurs plats en même temps.

Entièrement en acier inoxydable, il est fourni avec 2 plaques pleines, et 2 plaques perforées.

Ce modèle est disponible en plusieurs types de grilles.

Il est maintenant possible de cuire uniformément les aliments sans mélanger les saveurs.

 

• Caractéristiques  techniques :

- Entièrement en acier inoxydable
- Porte à double vitrage
- Éclairage intérieur
- Avec 2 moteurs de ventilation
- Plage de température : de 0 °C à 300 °C
- Minuterie : 0 - 120 minutes
- 4 plaques incluses de 600 x 400 mm
- Espacement entre grilles 80 mm
- 2 plaques pleines, 2 plaques perforées
- Raccordement eau 3/4”
- Puissance : 6 400 W / 400 V
- Dimensions ( L x P x H )  :  835 x 800 x  570 mm
- Poids : 65 Kg
 

• Options :

Grille inox pour four
- Dim ( L x P ) : 600 x 400 mm

Plaque aluminium pour four

- Dim ( L x P ) : 600 x 400 mm