Ce four avec air pulsé est un matériel de cuisine permettant une cuisson équilibrée de vos préparations.
Il est adapté pour un usage dans les établissements spécialisés dans la restauration.
Ce four à air tournant est équipé de ventilateurs qui permettent de répartir la chaleur de façon homogène.
Cet équipement de cuisine accepte jusqu’à 4 plaques au pas de 80 mm.
Caractéristiques :
- Fabrication Européenne
- Extérieur et intérieur inox
- Système électromécanique
- Température : 50°C à 250°C
- Rack démontable pour nettoyage facile
- Thermostat de sécurité
- Minuterie de 0 à 60 minutes et mode continu
- Porte double vitrage démontable
- Témoins lumineux de fonctionnement
- Distance entre les niveaux : 80 mm
- Distance de sécurité arrière de 120 mm par rapport au mur
- Compatibilité GN1/1
- Sécurité magnétique de la porte
- Dimensions : L 760 x P 800 x H 545 mm
- Dimensions chambre : L 620 x P 450 x H 350 mm
- Grilles incluses : 4 x (600 x 400)
- Puissance : 5700 w
- Poids : 42 kg
Modèles disponibles :
- Modèle Monophasé
Puissance : 5700 w
Dimensions : L 760 x P 800 x H 545 mm
Dimensions chambre : L 620 x P 450 x H 350 mm
Dotation grilles : 4 x (600 x 400)
Humidification : non
Voltage : 230V/1/50-60Hz
- Modèle triphasé
Puissance : 5700 w
Dimensions : L 760 x P 800 x H 545 mm
Dimensions chambre : L 620 x P 450 x H 350 mm
Dotation grilles : 4 x (600 x 400)
Humidification : non
Voltage : 400V/3/50-60Hz
- Modèle Monophasé
Puissance : 5700 w
Dimensions : L 760 x P 800 x H 545 mm
Dimensions chambre : L 620 x P 450 x H 350 mm
Dotation grilles : 4 x (600 x 400)
Humidification : oui
Voltage : 230V/1/50-60Hz
- Modèle triphasé
Puissance : 5700 w
Dimensions : L 760 x P 800 x H 545 mm
Dimensions chambre : L 620 x P 450 x H 350 mm
Dotation grilles : 4 x (600 x 400)
Humidification : oui
Voltage : 400V/3/50-60Hz