La machine à glace italienne écran tactile est un matériel restauration conçu pour une fabrication de glaces optimale.
Ce distributeur de glace est équipé d'un système de réglage des bacs de réfrigération de manière à ce que le mix glace soit conservé comme s'il était au réfrigérateur.
Dotée de deux compresseurs haute-technologie, la machine à glace présente l'avantage de posséder un écran tactile qui permet un contrôle digital optimal.
Grâce à ce système, la mise en route de ce type de machine est ainsi simplifiée, en outre l'utilisateur a la possibilité de contrôler la texture de la glace ainsi que la température des cuves de stockage.
Muni de roulettes, ce matériel professionnel est d'un déplacement facile.
Caractéristiques techniques :
- Nouveau modèle à écran tactile
- Grand modèle sur roulettes (1,42 m)
- Spécificités : 3 manettes de tirage (2 parfums différents + Mix des deux parfums)
- Secteur : 220 V
- Puissance : 2,6 kW
- Deux compresseurs
- Gaz réfrigérant : R404a
- Poids Net : 158 Kg
- Dimensions : 518×760×1420
- Production : 28 à 38 litres par heure (soit 330-420 cônes/heure)
- Transmission : courroies
Options :
- Marquise (petite casquette en tissus)
- Tablette en inox
- Tubes distributeurs de cônes
Avantages :
Le tableau de contrôle digital permet une mise en route très simplifié de la machine à glace. De nombreuses applications s'offrent ainsi à l'utilisateur :
- contrôle de la texture de la glace à l’italienne
- contrôle de la température des cuves de stockage du Mix à glaces
- nettoyage de la machine facilité
Certifications :
Pour des desserts glacés onctueux, il existe de nombreux produits de glaces sundae et glaces aux fruits :
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