La machine à glace italienne professionnelle production 200 à 300 glaces/heure est un matériel restauration destiné à des recettes de glaces afin d'obtenir des crèmes glacées onctueuses.
Elle présente l'avantage d'être éqipée d'un double compresseur haute-performance ainsi que d'un système de gaz réfrigérant pour une bonne réfrigération des cuves.
En outre, son tableau de contrôle digital tactile offre la possibilité d'une mise en route simple et rapide pour une production optimale jusqu'à 300 glaces par heure.
Grâce à ce tableau de contrôle, l'utilisateur peut également contrôler la dureté de la glace italienne ainsi que la température des bacs à produits.
Caractéristiques techniques :
- Modèle inox de comptoir
- Spécificités : 3 manettes de tirage (2 parfums différents + Mix des deux parfums)
- Secteur : 220 VPuissance: 1,8 kw
- Compresseur : Double compresseur de marque ASPERA©
- Gaz réfrigérant : R404a
- Poids Net : 116 Kg
- Dimensions : 518 × 860 × 880
- Production : 200 à 300 glaces / heure
- Contenance des cuves : 2 X 7 litres
- Contenance de cylindres de production : 1 x 1,8 litres
- Nouveau tableau de contrôle digital (tactile) celui-ci vous assiste dans la mise en route de la machine et simplifie grandement son fonctionnement. A tout moment, vous pouvez contrôler :
- la dureté de la glace à l’italienne
- la température des bacs à produits
- le nettoyage de la machine
Pour des desserts glacés onctueux, il existe également de nombreux produits de glaces italiennes, glaces aux fruits et glaces Sundae aux saveurs variées et pour tous les goûts: pistache, vanille, chocolat, citron, noisettes.