La machine glace italienne à pompes est un matériel restauration d'une production optimale de 28 à 38 litres par heure, soit jusqu'à 420 cornets de glace par heure.
D'un déplacement facile grâce à ses roulettes, ce distributeur de glace est doté d'une très bonne réfrigération avec son système de gaz réfrigérant R404a.
Cette machine à glace présente l'avantage d'être équipée de trois manettes de tirage permettant de faire une glace avec deux parfums différents ainsi qu'un mix des deux parfums.
Son utilisateur a ainsi la possibilité d'obtenir de délicieux et onctueux desserts glacés tout en contrôlant la dureté de la glace grâce au tableau de contrôle digital.
Caractéristiques techniques :
- Grand modèle sur roulettes (1,42 m)
- Spécificités : 3 manettes de tirage (2 parfums différents + Mix des deux parfums)
- Secteur : 220 V
- Puissance : 2,6 kW
- Compresseur : Aspera (Italie)
- Gaz réfrigérant : R404a
- Poids Net : 158 Kg
- Dimensions : 518×760×1420
- Production : 28 à 38 litres par heure (soit 330-420 cônes/heure)
Options :
- Marquise (petite casquette en tissus)
- Tablette en inox
- Tubes distributeurs de cônes
Avantages :
- Le tableau de contrôle digital est conçu de sorte à permettre une mise en route simplifiée de la machine à glaces. L'utilisateur a ainsi la possibilté de contrôler :
- la dureté de la glace à l’italienne
- la température des cuves de stockage du Mix à glaces
- le nettoyage de la machine
Pour des recettes de glaces savoureuses, il existe plusieurs produits de Mix glace italienne, cônes variés, glaces aux fruits et autres glace vanille et glace à la fraise.