Braisière basculante à gaz

Préparez des plats savoureux en optant pour la braisière basculante à gaz !
 
C’est un matériel de cuisine de qualité professionnelle, idéal dans les restaurants, permettant de braiser en douceur vos aliments en vue de satisfaire tous les goûts.
 
Une parfaite cuisson pour des plats délicieux au quotidien tout en procurant sécurité à l’utilisateur !
 
A basculement manuel, ce type de braisière est pratique, et il est d’une conception robuste lui offrant résistance et durabilité.
 
Caractéristiques :
 
- Contenance : 120 litres
- Avec basculement manuel
- Cuve en acier inox avec fond en acier
- Système de sécurité avec thermocouple Vanne à gaz thermostatique 100 °C - 300 °C
- Robinet col de cygne
- Pieds à vérins réglables
- Fond de cuve en acier
- Rampes de brûleurs en acier inoxydable
- Allumage par veilleuse
- Dimensions (L x P x H) : 1200 x 900 x 900 mm
- Cuve (L x P x H) : 1090 x 560 x 225 mm
- Puissance : 30 kW
- Poids : 220 kg
- L'appareil est réglé pour le gaz naturel H.
- En dotation : buses pour le GPL et gaz naturel L
 
 
Autres modèles de braisières, d’une capacité inférieure sont disponibles, à basculement manuel ou motorisé, pouvant répondre à votre besoin.
 

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