Trancheuse à jambon manuelle

Cette trancheuse à jambon est un matériel professionnel de cuisine conçu pour couper tous les produits frais en toute sécurité.

Elle est fabriquée en fonte d'aluminium émaillé avec pièces en inox et aluminium anodisé argent.

Elle dispose d’un bras de maintien de la viande monobloc, avec presse-viande démontable en inox.

Cette trancheuse à jambon est équipée d’un plateau monté sur des coussinets à bille.

• Caractéristiques techniques :

- Diamètre de la lame : 300 - 350 mm
- Epaisseur de coupe : 0 +/- 3 mm
- Fonction charcuterie
- Course du chariot : 285 - 345 mm
- Dimensions extérieures : 855 x 625 x 590 - 910 x 780 x 615 mm
- Surface du plateau :270 x 295 -  320 x 350
- Capacité de coupe : 270 x 240 - 270 x 275
- Entraînement Manuel
- Coloris : Rouge
- Poids : 60 - 72 kg

• Modèles disponibles :

Trancheuse à jambon manuelle 300 mm :
- Diamètre de la lame : 300 mm
- Epaisseur de coupe : 0 +/- 3 mm
- Fonction charcuterie
- Course du chariot : 285 mm
- Dimensions extérieures : 855 x 625 x 590 mm
- Surface du plateau : 270 x 295
- Capacité de coupe : 270 x 240
- Entraînement Manuel
- Coloris : Rouge
- Poids : 60 kg

Trancheuse à jambon manuelle 350 mm :
- Diamètre de la lame : 350 mm
- Epaisseur de coupe : 0 +/- 3 mm
- Fonction charcuterie
- Course du chariot : 345 mm
- Dimensions extérieures : 910 x 780 x 615
- Surface du plateau : 320 x 350
- Capacité de coupe : 270 x 275
- Entraînement Manuel
- Coloris : Rouge
- Poids : 72 kg

• Option :

Piètement support