Cette
trancheuse à jambon est un matériel professionnel de cuisine conçu pour couper des produits particulièrement collants.
D'une structure compacte, cet équipement de cuisine coupe de façon simple et sécurisée.
Cette trancheuse à
jambon dispose d’un moteur avec ventilateur de refroidissement pour haute performance.
La
précision de la lame bien aiguisée permet de tailler de façon constante à une épaisseur comprise entre 0 +/- 30 mm.
Ce matériel de restauration est équipé d’un large chariot pour une très bonne capacité de coupe.
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Carcatéristiques techniques :
- Ligne arrondis sans arrêt ni vis externe
- Transmission par pignons à vis sans fin
- Coulissement du chariot sur bagues auto-lubrifiées et pivots rodés
- Lubrification du chariot très simple avec accès frontal
- Aiguisoir en aluminium avec 2 émeris intégrés
- Inclinaison lame à 35°
- Finition : Gris aluminium
- Poids : 35 - 37 kg
Trancheuse à jambon en inox ø 300 mm :
- Diamètre lame : 300 mm
- Dimensions : 710 x 547 x 545 mm
- Course chariot : 310 mm
- Epaisseur de coupe : 23 mm
- Puissance moteur : 275 W - 0,37 HP
- Poids : 35 kg
- Capacité coupe : 270 x 240 mm
- Surface du plateau : 305 x 270 mm
- Finition : Gris aluminium
Trancheuse à jambon en inox ø 350 mm :
- Diamètre lame : 350 mm
- Dimensions : 710 x 575 x 530 mm
- Course chariot : 310 mm
- Épaisseur de coupe : 23 mm
- Puissance moteur : 370 W - 0,50 HP
- Poids : 37 kg
- Capacité coupe : 270 x 275 mm
- Surface du plateau : 305 x 270 mm