La crêpière double électrique est un matériel de restauration professionnelle dédié aussi bien pour les fêtes foraines que pour les snacks et cafés.
Cette machine à crêpes est équipée d'une plaque de cuisson en fonte d'acier conçue de manière à obtenir une diffusion de chaleur uniforme et homogène.
Elle présente l'avantage d'un système d'isolation du brûleur d'une qualité telle qu'il empêche toute déperdition de chaleur.
Cette crêpière électrique est d'un haut rendement puisqu'elle offre la possibilité d'un volume important de délicieuses crêpes salées ou sucrées en un laps de temps extrêmement réduit.
Sa spatule en hêtre et sa louche en inox en font un matériel d'une efficacité avérée pour une cuisine de qualité.
Caractéristiques techniques :
- Crêpière électrique
- Plaque de cuisson : fonte d'acier usinée
- Thermostat : de 50 à 300 °C
- Contrôle de la température : voyant
- Diamètre : 2 x 400 mm
- Tension : 230 V
- Puissance : 2 x 3 kW
- Construction : Acier inox
- Fréquence : 50 - 60 Hz
- Dimensions : L 860 x P 470 x H 175 mm
- Poids : 36.5 kg
Avantages :
- Un rendement très élevé : capacité à produire un volume important de crêpes en un temps réduit
- Système d'isolation du brûleur conçu de sorte à empêcher les déperditions de chaleur
- Une robuste résistance en serpentin garante d'une diffusion totalement uniforme de la chaleur
- Accessoires : râteau à crêpes en hêtre plat, spatule en hêtre et louche en inox. Ces accessoires sont disponibles sur l'ensemble des crêpières.
Il existe également la crêpière double à gaz, dotée des mêmes avantages que la machine à crêpes électrique :
- Crêpière Gaz
- Plaque de cuisson : fonte d'acier usinée certifiée alimentaire
- Thermostat : de 50 à 300 °C
- Contrôle de la température : voyant
- Diamètre : 2 x 400 mm
- Alimentation : gaz en bouteille ou gaz de ville
- Puissance : 2 x 7 kW
- Construction : Acier inox
- Dimensions : L 860 x P 470 x 195 mm
- Poids :39 kg