Description
Cette enrobeuse mouleuse est une machine à chocolat simple d'utilisation destinée aux professionnels.
L'enrobeuse est munie d'un système efficace permettant le refroidissement de la couverture par air pulsé.
Cette machine à enrober prouve autant son efficacité dans :
- le chocolat de couleurs,
- avec grains ou brisures,
- compound et autres grand crues
Le nettoyage de l'appareil se fait facilement, et donc, il est possible de changer de chocolat rapidement.
Caractéristiques techniques :
- Capacité : 42 kg
- Largeurs : 220 - 300 mm
Options :
- Table vibrante chauffante. Transporteur et bâtie truffe.
- Système d’enrobage partiel
Deux autres modèles sont disponibles :
Modèle 1 :
- Largeur de grille : 180 / 220 / 300 mm
- Capacité : 35 kg
- Production : 12 / 35 kg/h
- Tension : 230 / 400 v triphasé + neutre 50 / 60 Hz
Modèle 2 :
- Largeur de grille : 180 mm
- Capacité : 12 kg
- Tension : 230 v monophasé 50/60 Hz
Documentation complémentaire
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