Vous souhaitez lancer un commerce de boulangerie pâtisserie ! vous cherchez une machine qui combine toutes les fonctions (mélangeur, pasteurisation, cuisson refroidissement) !!!
Notre machine pasto cuiseur multifonctions répondra parfaitement à vos attentes.
Elle est extrêmement flexible, et vous permet d'obtenir une vaste gamme de produits à savoir : crèmes, ganache, tempérage du chocolat, confitures, gelées aux fruites, etc.,.
- Cuit, mélange, émulsionne, pasteurise, refroidit pour la boulangerie, pâtisserie, glacerie, restauration, ...
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Caractéristiques techniques :
- Capacité : 30, 60 ou 130 kg.
- Chauffe à 125 °C.
- Refroidissement : 4°C.
N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus de renseignements sur ce produit.