Machine à haute capacité de production pour réaliser les meilleures glaces à l'italienne Soft, frozen yogourt, desserts glacés.
- Machine de qualité, extrêmement fiable dans toute condition ambiante.
- Structure solide et simplicité de gestion.
- L’utilisation de cuves réfrigérées, entièrement en acier inox et avec indicateur de niveau, et mixers assure la conservation du mélange parfaitement intact.
- Les cylindres de foisonnement, eux aussi en acier inox à expansion directe (capacité 1,7 litres), contribuent à la qualité du produit.
De série, la machine est équipée de batteurs en acier inox effet coup de fouet, avec couteaux-racleurs, qui assurent un rendement optimal du produit et une qualité constante du premier au dernier cornet.
- Les différentes fonctions de la machine sont facilement contrôlées en automatique par un système électromécanique.
- Le nouveau système ECOS nouvelle génération 2019 contrôle et règle avec précision la consistance du produit, que ce soit de la glace à l’italienne, du yaourt glacé, du sorbet ou du « milk-shake ».
Avec une gestion séparée des cylindres.
- Disponible dans la version à gravité ou avec pompes de pressurisation à engrenages en acier inox, avec condensation à air, à eau.
- Pour s’adapter aux goûts et aux exigences de chaque client, la décoration de la machine est tout à fait personnalisable.
Fabrication Italienne depuis plus de 50 ans.
Pour de plus amples informations techniques, veuillez consulter la fiche technique ci-dessous.