La machine yaourt glacé est un matériel restauration dédié à la réalisation de frozen yogurt et de desserts à base de crème glacée tels les sundaes.
Grâce à son système de réglage de la texture, elle peut également faire office de machine à glace italienne un parfum.
Son système de froid tropicalisé haute-performance et sa fonction réfrigérante sont conçus de manière à faire des glaces onctueuses aux parfums variés, vanille, fruits rouges ou mangue.
En outre, sa structure en inox permet un nettoyage et un entretien faciles et rapides en moins de 10 minutes.
Caractéristiques techniques :
- Débit: 18 litres/heure
- Dimensions (LxPxH en mm) : 520 x 600 x 680
- Poids : 75kg
- Alimentation : 220v/50hz
- Puissance : 1800w maxi
- Réfrigérant: r410a
- Réserve : 5 litres
- Fonction : auto-nettoyante
- Structure : inox
- Sur pieds anti-vibration
- Vis de fixation inox pour la platine
- Options : air pump (de série) injection d’air dans le cylindre
- Ecran : led
- Commande digitale
- Compteur de glace avec remise à zero
- Compresseur industriel : hitachi
- Condenseur : danfoss
- Système de froid tropicalisé haute performance
- Refoulement d’air par le côté
- Alimentation du cylindre par gravité
- Entretien : rapide et facile 10min/jour
Pour des desserts glacés onctueux, il existe de nombreux produits de glace sundae accompagné de Toppings, coulis crémeux et fruits secs :
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