Dans le respect de la démarche HACCP,
Les
armoires de stérilisation en inox sont recommandées pour assurer l’hygiène des couteaux de cuisine.
Le rayonnement UV-C germicide de la lampe stérilise les couteaux.
Applications :
Commerces alimentaires (boulangerie, boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie…), cafétéria, restaurations rapide, collective et traditionnelle, bar, GMS, production agricole…
Conseils d’utilisation :
- Fixation murale à hauteur d’homme.
- Entretien : remplacement de la lampe tous les ans.
- Ustensiles : couteaux, feuilles, fusils, disques…
- Temps de stérilisation: 1h30
Avantages produit :
- Rangement : barre aimantée
- Capacité : 7 à 30 couteaux
- Minuterie
- Lampes économie d’énergie*: 254.67 nano
- Haute résistance à la corrosion et à l’oxydation : inox austénitique (304)
- Nettoyage facile
- Stockage des ustensiles
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Caractéristiques générales:
- Fabrication Française
- CE : Conformité Européenne
- HACCP : Le système d'analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise
- RoHs : Restriction of Hazardous Substance »
- Garantie : 2 ans
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Caractéristiques techniques :
- Capacité : 10 - 20 ou 30 couteaux
- Puissance : 1x15W (UVC)
- Alimentation : 220V / 50Hz
- Minuterie : 120
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Disponible en 3 modèles :
Armoire 25 panier toit penté
- Capacité : 10 couteaux
- Dimensions : 31 x 60 x 12,5 cm
- Poids : 5,3 kg
Armoire 50 panier toit penté
- Capacité : 20 couteaux
- Dimensions : 51 x 60 x 12,5 cm
- Poids : 9 Kg
Armoire 100 panier toit penté
- Capacité : 30 couteaux
- Dimensions : 102 x 60 x 12,5 cm
- Poids : 17 kg