Pistolet de pulvérisation à chocolat

Pour une pulvérisation irréprochable de chocolat ou de beurre de cacao, sur différents types de gâteaux ou petits fours, nous vous recommandons notre pistolet de pulvérisation électrique.
 
C’est un pistolet pratique offrant confort à l’utilisation, et il est fabriqué à partir de matériaux de bonne qualité pour un travail soigné et une durabilité dans le temps.
 
Indispensable pour les grands chocolatiers et pâtissiers, ce pistolet pulvérisateur permet d’obtenir un bel effet velours.
 
Avantages :
 
- Conçu pour pulvériser un mélange constitué de 50% de chocolat et de 50% de beurre de cacao à une température de 28 à 35°C.
- L’unité de chauffage spécifique de la buse et son manchon isolant assurent une bonne fluidité du chocolat.
-  L’isolation de la réserve de 550 ml évite un refroidissement trop rapide du chocolat et permet de travailler jusque pendant 1 heure sans besoin de la réchauffer.
- La puissance modulable et la taille de la buse et du piston permettent de pulvériser une fine couche de produit avec un débordement et un bruit minimaux.
 
Caractéristiques :
 
- Capacité : 550 ml
- Débit maximum avec de l’eau : 120-200 ml/mn
- Puissance : 40 W – 1x220 V
 
Une cabine de pulvérisation est disponible, pour garder votre plan de travail propre et éviter toute projection à l’extérieur.























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