Destiné aux professionnels (bouchers, restaurants, traiteurs...) et chefs amateurs, l'affûteur manuel sert à aiguiser et entretenir vos couteux et ciseaux.
En usage domestique pour redonner le tranchant du début à vos couteaux, facile à manier grâce à sa forme ergonomique.
Aiguisage complet et finition propre grâce à sa lame en carbure tungstène, permet une utilisation prolongée grâce à ses lames réversibles, à utiliser également sur des coûteaux crantés avec grosses dentures (ex : coûteau à pain)
Caractéristiques générales :
- Lot de 10 affûteurs
- Lame en carbure tungstène
- Dimensions (L x l x h) mm : 210 x 150 x 80
- Poids : 0,94 kg
- Utilisation manuelle
Modèles :
Pour couteaux lisses et crantés
- Lames réversibles pour une utilisation prolongée de la lame