Destinée principalement à l'industrie alimentaire, cette coupeuse permet de couper les fruits et les légumes en (demi-)tranches, quartiers ou bâtonnets.
A l'aide d'une bande transporteuse, les produits coupés sont transportés en vue d'être collectés et conditionnés.
Pour la configuration de cette bande transporteuse, vous avez le choix entre deux modes :