Ce
buffet mixte est un
salade'bar permettant de maintenir à température adéquates vos préparations culinaires pour une mise à disposition en libre service dans votre restaurant, cantine ou lors d'un évènement.
Destiné
à 2 usages, ce matériel de restauration est équipé de 2 compartiments séparés :
- 1 partie réfrigérée pour les plats froids (+2 +10°C)
- 1 partie chauffante pour les plats chauds (+20 +90°C)
Ainsi, vous pouvez exposer vos denrées alimentaires et permettre à vos invités de choisir un peu de tout.
Esthétique, cet équipement professionnel permet une meilleure mise en avant de vos plats grâce à l'éclairage LED blanc intégré.
La partie chauffante de ce bar à salades mixtes est équipée de compartiments inox GN 1/1 chauffant bain-marie.
-
Caractéristiques techniques :
- 1 seul buffet pour 2 usages
- Version bacs gastro réfrigéré +2 +10°C et version chauffant +20 + 90°
- Thermostat électronique
- Fréon R134A
- Compartiments gastro chauffant Bain-marie
- Entretien aisé
- Chassis en bois massif
- Coloris wengué (sur demande version chêne clair, acajou ou laqué blanc)
- Poternes en inox brossé
- Eclairage LED
- 4 roulettes pivotantes dont 2 avec freins
Version 4 bacs GN 1/1 :
- Puissance : 2250 W
- Voltage : 230V/1
- Dimensions : 1495 x 740/950 x 1370 mm
- Poids : 110 kg
Version 6 bacs GN 1/1 :
- Puissance : 3000 W
- Voltage : 230V/1
- Dimensions : 2070 x 740/950 x 1370 mm
- Poids : 130 kg