Chariot cuisine en acier inoxydable

Ce chariot cuisine en acier inoxydable est un matériel de restauration qui sert à la remise et au maintien de la température des plats.

Il est utilisé par :

-les collectivités,
-les traiteurs ou les événementiels. 

De fabrication française, ce matériel de cuisine convient pour la cuisson basse température et les liaisons chaudes. 

Grâce à ses 4 roues, ce chariot de cuisine de 12 niveaux de rangement mixte peut transporter facilement jusqu'à 11 bacs GN1/1. 

Dispose d’une caisse complètement soudée et rayonnée en partie basse .. 

• Avantages : 

- Léger et maniable
- Robuste et pratique
- Idéale pour la cuisson basse température et liaisons chaudes
- Idéal traiteur et évènementiel
 

• Caractéristiques générales:

• Caractéristiques techniques : 

- Dimensions ( L x P x H ) :615 x 970 x 1170 mm
- Puissance : 230 V 
- Poids : 95 Kg 
- Chariot étuve de remise en température avec châssis tubulaire inox.
- 12 niveaux de rangement mixte GN1/1 et 600x400 mm
- (12 plaques 600 x 400 ou 11 bacs gastros GN1/1).
- Remise en température par convection, puissance de chauffe 3.2kW,
- Température maximale de 220°C.
- Habillage inox/Alunox, pour un poids optimisé. L’Alunox évite les traces de doigts et donc limite le nettoyage.
- Caisse complètement soudée et rayonnée en partie basse (aucune rétention bactérienne en zone de chauffe) et échelles facilement amovibles pour faciliter le nettoyage.
- Design travaillé avec des rayons sur la porte et sur le dessus, poignée de levage pour la manutention.
- Régulation électronique pour une gestion des températures au degré près (économies d'énergie).